Unter Cuvée versteht man eine Mischung von verschiedenen Traubensorten. Wenn ich diverse Rebsorten aus verschiedenen Lagen mische, handelt es sich also um ein Cuvée. Da je nach Jahr die Rebstöcke verschiedene Ergebnisse liefern können, gibt ein Cuvée dem Winzer eine höhere Flexibilität. Wir zeigen mit diesem runden Logo, ob ein Wein aus zwei, drei oder mehr Traubensorten besteht. (raus?? Nimmt man hingegen nur eine einzige Sorte von einer einzigen Lage, kann der Ertrag und der Geschmack von einem Jahr zum anderen sehr stark schwanken. Durch ein Cuvée können also Variationen der Natur ausgeglichen werden.) Fun Fact: Das bekannteste Cuvée der Welt ist der Champagner.