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Weingut mit Rückenwind
Unser seit Generationen in Familienbesitz geführter Betrieb hat in den vergangenen Jahren zunehmend für Aufmerksamkeit gesorgt. Dazu hat sicherlich auch der gerade vollzogenen Generationswechsel beigetragen – denn seit Vater Otmar tatkräftige Verstärkung durch seine Söhne Peter und Jürgen bekommen hat, wird das Weingut mit bedeutenden Auszeichnungen förmlich überschüttet. Der bisherige Höhepunkt: Der 1. Platz beim internationalen Wettbewerb „Best of Riesling“ bei dem über 2.000 Weine aus aller Welt verkostet wurden.
Weitere seriöse Prämierungen, wie z.B. vom Deutschen Weininstitut für den „Besten Muskateller Deutschlands“ oder zum „zweit Bester Jungwinzer Deutschlands für Kellermeister Peter Graf “ für Peter machen uns stolz. Sie zeigen, dass unsere harte Arbeit und der ständige Drang zur Weiterentwicklung Früchte tragen. So wurden wir bereits zum zweiten Mal für unsere „anhaltend hohe Qualität“ mit dem großen Staatsehrenpreis der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz honoriert. Und auch in regionalen Wettbewerben wie von der „jungen Südpfalz“ oder „Generation Pfalz“ erreichte der Betrieb zum wiederholten Mal jeweils die Top 10 bzw. Top 20.
Leidenschaft seit Generationen
Wein fließt – im Gegensatz zu blauem Blut – schon seit Generation durch die Adern der Grafen von Weyher. Genauer gesagt lässt sich der Ursprung des Weinbaus bis 1788 belegbar zurückführen. Damals verwandelte schon Jakob (damals noch) Weidmann als erster Kellermeister der damaligen Winzergenossenschaft Weyher die Trauben des Weinguts in Wein. Das anfangs kleine, aber wachsende Geschäft florierte bis zum Ausbruch des zweiten Weltkriegs. Kurze Zeit später entschieden sich die Urur-Enkel Rosemarie und Otto dafür die Familientradition fortzuführen.
Sie bauten das Weingut am heutigen Standort in der Borngasse wieder auf und weiter aus. 1957 heiratete unsere „Oma Rosa“, wie wir sie heute liebevoll nennen, Werner Graf, der sich mit großem Elan in das Weingut einbrachte. Die nächste Ära leitete Otmar Graf mit seiner damaligen Frau und Winzermeisterin Doris ein. Und auch die Zukunft verheißt Gutes, denn die drei aktuellen Grafen von Weyher setzen weiterhin auf Spaß, Leidenschaft und handwerkliches Können.
Wein fließt – im Gegensatz zu blauem Blut – schon seit Generation durch die Adern der Grafen von Weyher.
„In Vino Veritas - Im Wein liegt Wahrheit. Und die Wahrheit ist: Qualitativ hochwertiger Wein schmeckt am besten, wenn man weiß wo er herkommt.“
Jürgen Graf, Juniorchef
Unsere Weine
Unsere Weine sind ein Teil von uns: ein echtes Stück Pfälzer Heimat. Die Trauben wachsen in Weinbergen rund um das Weingut, das zwischen Biosphären-Reservat Pfälzer Wald und dem Rhein eingebettet ist. Dieses idyllische Fleckchen Erde bietet nicht nur spektakuläre Ausblicke in die Weite der Rheinebene, sondern liefert hervorragende Bedingungen für den Weinbau. Sonnenverwöhnt, aber dennoch in der Nähe des Pfälzer Waldes, dessen ausgleichende Kühle für die nötige Balance unserer Weine sorgt.
Unsere Weinberge mit ihren schweren, mineralstoffreichen Böden in Kombination mit handwerklicher und naturnaher Bearbeitung sind das Erfolgsgeheimnis für unsere Weine. Und dennoch: den finalen Feinschliff erhalten die Weine bei der späteren Verarbeitung im Keller. Bei der individuellen Vinifizierung wird der eigene Charakter der Trauben herausgearbeitet und in Balance gebracht. Dabei entstehen Tropfen für jeden Anlass und Gaumen – vom leichten, unkomplizierten Trinkspaß bis zum vollaromatischen, intensiv-komplexen Geschmackserlebnis.
Unsere Weinberge
Unsere Lagen sind das Fundament für unseren hochwertigen Produkte. Daher kümmern wir uns mit größter Sorgfalt tagtäglich um unsere Rebstöcke. Unsere langjährige Erfahrung und hohe Expertise macht es möglich auf die Bedürfnisse unserer einzelnen Weinbergslagen einzugehen.
Das Ergebnis lesen wir im Herbst: Gesunde und reife Trauben. Daraus machen wir wunderbare Weine, die uns und vielen weiteren Menschen Freude bereiten.
Weinfeste und Gutsausschank
Als echte Pfälzer haben wir generell viel Spaß am Feiern. Für uns heisst das alte Freunde zu treffen, neue Menschen kennenzulernen und dabei jede Menge gute Laune zu verbreiten. Natürlich wird auch das ein oder andere Glas Wein oder Schorle getrunken. Zum Essen gibt es bodenständige und saisonale Speisen aus regionalen Zutaten. So geht es meist bis in den frühen Morgen…
Besucht uns doch mal und feiert mit uns! Dafür bieten sich zahlreiche besondere Gelegenheiten: Das Weinfest in Weyher, die Veranstaltung „Weinpanorama“ in einzigartiger Lage mitten in den Weinbergen oder ganz einfach während unserem regulären Hof-Ausschank. Und falls mal bei uns alle Zimmer belegt sein sollten findet ihr hier noch weitere Unterkünfte in Weyher.
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