Wer unseren Traubensaft das erste Mal probiert, hebt die Augenbrauen, denn unser Saft hat neben seiner Fruchtigkeit und Süße noch ein gewisses Etwas, das ihn einzigartig macht: Ein ganz leichtes Sprudeln. Das entsteht durch den natürlichen Co2-Gehalt, der – anders als bei herkömmlichen Verfahren – nicht aus dem Saft herausgekocht wird.
Unser Verarbeitungsprozess ist ausgesprochen schonend und natürlich: Wir pressen die Trauben im ersten Stock, sodass der frisch gepresste Saft nur durch die Gravitation ganz ohne Pumpe in den Keller läuft. Dadurch bildet sich mehr Co2. Außerdem wird der Saft nicht erhitzt. Statt dessen filtern wir ihn nur und kühlen ihn gut. So erhalten Sie unseren frisch gepressten Saft frei von Zusatzstoffen direkt vom Weinberg.
Wer ein großer Traubensaftfan ist, sollte über ein Abo nachdenken und sich monatlich seinen Vorrat sichern, denn es gibt immer mal wieder Jahre, in denen der Traubensaft schnell vergriffen ist. Und wenn dann doch die letzte Flasche der Saison angebrochen werden muss: Mit ein wenig Sprudelwasser kann man eine wunderbare Schorle daraus zaubern.