Unsere Rotwein-Auswahl ist (noch) nicht so groß wie die Weißweinauswahl, doch das wird sich in den nächsten Jahrzehnten ändern. Die veränderten Klimabedingungen sorgen dafür, dass jetzt auch in den nördlicheren Breitengraden Rotwein in ausgesprochen guter Qualität gekeltert werden kann. Darauf stellen wir uns ein, indem wir peu à peu unsere Rebfläche reformieren. Aktuell bauen wir auf nur gut 20% unserer Rebflächen Rotwein an. Wer Rotwein liebt, sollte uns daher im Auge behalten und vielleicht vorab schon einmal unseren wunderbaren Saint Laurent probieren, der von bekannten Weinkritikern ausgezeichnet wurde!